Depuis 2017, en partenariat avec des industriels et des laboratoires de recherche, nous investissons massivement en Recherche & Développement et développons des procédés propriétaires d’extraction, de purification et de fractionnement des molécules raisins (pépins, peaux, rafles, marcs) sans solvant et sans sulfite.
Nous produisons des extraits de raisin uniques et sur-mesure, dotés d’une forte concentration en polyphénols, parmi lesquels les molécules les plus actives (monomères de catéchine, dimères, OPC), riches en anthocyanes et en stilbènes.
Nos extraits constituent des ingrédients de plus en plus recherchés sur les marchés de la nutraceutique, de la cosmétique, de l’œnologie et de l’alimentation humaine et animale.
Nous mettons à votre disposition des procédés de fractionnement qui permettent de produire des extraits et combinaisons sur-mesure, aussi bien que notre gamme standard.
Ils sont disponibles sous forme de poudre ou à l’état liquide, selon vos besoins.
Afin de garantir une qualité et une sécurité optimale de nos produits :
- Nous menons des analyses qualités internalisées et externalisées
- Nous opérons sous HACCP et GMP
- Nos produits sont certifiés Halal et Kasher
Pour en savoir davantage et vous procurer nos extraits, contactez-vous
Pour que circularité et circuits courts ne restent pas un vœu pieux, nous produisons un compost à haute valeur ajoutée biologique pour la vigne, à partir des résidus organiques de nos extractions. Telle est la troisième vie des co-produits.
Pour en savoir davantage et vous procurer notre compost, contactez-vous
A partir des co-produits liquides, (vins, bourbes, lies, rebêches…), notre savoir-faire en matière de distillation donne naissance à des eaux de vie de vins, du distillat vinique et du distillat de vin, à destination des marchés de la bio-carburation, des spiritueux et de la parfumerie.
Pour en savoir davantage et vous procurer notre alcool, contactez-vous